【大连日报】海事大与市美食协举办在校生烹饪专业职业技能培训班

　　本报讯（记者张玮炜）记者昨日获悉，根据国家对高校在校生进行职业技能培训的有关要求，大连市美食文化协会和大连海事大学联合组织的烹饪技能培训班，首期班学员已结业。

　　首期班主要开设初级《中式烹调师》课程。主要传授中式凉菜、热菜、中式面点等基础知识和技能，使学员学习掌握了几十种菜肴的制作方法和技能。

　　首期64位学员经实操考核，均获得由大连市美食文化协会颁发的《连菜烹饪厨师证》。