9月23日至9月25日，辽宁省高校食堂食品安全培训班在我校举办。此次培训班由辽宁省高等学校伙食专业委员会主办，我校承办，旨在帮助省内高校食堂对标落实食品安全主体责任，明确岗位职责，提升从业人员专业能力，提升学校食堂食品安全管理水平。来自省内60余所高校及餐饮企业的130余名餐饮从业人员参加了此次培训。副校长赵宝刚、大连市市场监督管理局餐饮服务监管处处长宋晓明出席培训班开班仪式并致辞，培训班由辽宁省高等学校伙食专业委员会主任、东北大学后勤服务中心主任杨定鹏主持。
赵宝刚对辽宁省伙专会决定在我校举办此次培训班表示感谢，对参加培训的学员表示欢迎并送上祝福。他强调，学校食品安全与营养健康事关师生身体健康，关乎亿万家庭幸福，海大历来高度重视食品安全工作，始终从民族未来的高度、从社会和谐稳定的角度、从关爱每个孩子的态度，落实食品安全责任，防范食品安全事故。他表示，作为承办单位，海大将全力为此次培训做好服务保障工作，希望各位学员在交流中多提出宝贵意见，帮助海大进一步提升食品安全管理水平。
宋晓明强调，食品安全是高校工作的重要组成部分，享有优质的餐饮服务是每位在校师生应有的权益，提供优质的餐食、防止食物中毒、保持校园稳定也是高校应有的责任。他表示，各位学员是促进省内高校餐饮行业规范运行、稳步发展的生力军，是高校餐饮行业的重要基石,希望学员们深入理解培训内容，做到学有所思、学有所获，做好传、帮、带，为提升校园食品安全水平作出贡献。
东北大学后勤服务中心食品安全顾问王露围绕食品安全法解读，食品安全法实施条例理解与适用，食品安全基础知识及常见问题的案例分析，食品加工人员、食品安全员岗位职责，食品安全操作规范，食品安全管理制度及有关要求，食品安全风险及管控，安全事故应急处理要点，食堂生产环境、原材料及库房的管理等内容展开培训。
结业仪式上，杨定鹏、我校后勤服务（集团）公司总经理高平全为参训学员颁发结业证书。
